Δίαιτα Dukan





ΜΕΘΟΔΟΣ DUCAN
Η δίαιτα ονομάζεται Ducan από τον γάλλο γιατρό Ducan.
Χωρίζεται σε 4 φάσεις, τις οποίες πρέπει να ακολουθήσετε κατά γράμμα για να έχουν αποτέλεσμα. Μην παραλείψετε τις φάσεις 3 και 4, τα κιλά θα επανέλθουν αμέσως και με το παραπάνω.

Η μέθοδος είναι πρωτεϊνική με εναλλαγή πρωτεΐνης και λαχανικών από την 2η φάση. Στην 1η και 2η φάση δεν περιλαμβάνει φρούτα.

1η φάση : Επίθεση - Attack - PP
2η φάση :Κρουαζιέρα- Croisière - PV
3 φάση : Προ συντήρηση
4η φάση : Συντήρηση

Η δίαιτα είναι εύκολη στην εφαρμογή της και τα αποτελέσματα άμεσα, βοηθάει εξαιρετικά την κυτταρίτιδα, είναι κατά της κατακράτησης υγρών, την εμμηνόπαυση και την καλή λειτουργία του έντερου. Δεν είναι επικίνδυνη. Σε περίπτωση μεγάλης απώλειας κιλών (πάνω από 20 κιλά), καλό θα είναι να παίρνετε και μια πολυβιταμίνη χωρίς ζάχαρη.

Ο γιατρός υπόσχεται ότι το πολύ σε 2 μήνες χωρίς λάθη, θα έχετε απώλεια πολλών πόντων και πάνω από 8 με 10 κιλά, και είναι αλήθεια!

ΦΑΣΗ 1

1η φάση λέγεται ΕΠΙΘΕΣΗ (καθαρή πρωτεΐνη):
Η φάση αυτή διαρκεί από 2 έως 10 μέρες ανάλογα με τα κιλά που θέλει κάποιος να χάσει:
Για 1-5 κιλά = 2 μέρες
Για 6-10 κιλά = 3 μέρες
Για 11-15 κιλά = 5 μέρες
Για 16-20 κιλά = 7 μέρες
Για 21-… κιλά = 10 μέρες

Τι επιτρέπεται στην 1η φάση : ΜΟΝΟ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΣΕ ΑΠΕΡΙΟΡΙΣΤΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ (ότι δεν αναφέρεται δεν επιτρέπετε)
Απεριόριστη ποσότητα

ΚΡΕΑΣ
Κοτόπουλο/γαλοπούλα χωρίς πέτσα
Βοδινό και μοσχαρίσιο κρέας πάντα άπαχο
Ρολό μοσχαρίσιο, όχι κοτόπουλο ρόλο (είναι γεμιστό)
Μοσχαρίσιος άπαχος κιμάς, μπιφτέκια άλλα χωρίς ψωμί (δείτε συνταγή) ή Tartare (ωμός κιμάς χωρίς λάδι)
Γαλοπούλα καπνιστή ή κοτόπουλο καπνιστό 0-3% πχ. Υφαντής ή Βίκυ
Λαγός
Κόκορα
Πουλερικά/κυνήγι/στρουθοκαμιλος
Συκώτι
Μοσχαρίσια και αρνίσια γλώσσα
Άλογο
ΟΧΙ : Αρνί, χοιρινό, παριζάκι, πάπια, χήνα, ζαμπόν, λουκάνικα από κοτόπουλο.

ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΛΑΣΙΝΑ
Όλα τα ψάρια και θαλασσινά, οστρακοειδή κλπ.
Σολομός καπνιστός
Κονσέρβες θαλασσινών σε νερό, π.χ. τόνος σε νερό
Καλαμάρι, χταπόδι, μύδια, στρείδια, γαρίδες, αστακός, καραβίδες, καβούρι, σουρίμι, χτένια, κλπ
ΟΧΙ ΤΗΓΑΝΗΤΑ, σαρδέλες σε λάδι, τόνος σε λάδι

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Γάλα 1,5 %, όχι γάλα 0%, όχι γάλα σόγιας
Γάλα αποβουτυρωμένο σε σκόνη μάρκα Régilait (κουτί)
Γιαούρτι μάρκα Total 0% ή κάποιο άλλο 0% πάντα
Τυρί ΜΟΝΟ 0% - Στην Ελλάδα, δυστυχώς δεν υπάρχουν τυριά με 0% εκτός από το Fromage Frais 0% μάρκα Carrefour μόνο στα ψυγεία του Carrefour και ένα τυρί τύπου Φιλαδέλφεια με 0,02% Linessa στο Lidl. Κανένα άλλο τυρί γιατί κανένα δεν είναι 0% !

Αυγά : Απεριόριστα ασπράδια, 1 κρόκο ΜΟΝΟ την ημέρα, μέχρι 3 το πολύ 4 κρόκους συνολικά την εβδομάδα. Επειδή ο κρόκος χρησιμοποιείται είτε σε αυγολέμονο, είτε σε συνταγές, καλό είναι να μην ξεχνάτε ότι το προσθέσατε ήδη. Αν δηλαδή μια μέρα, φάτε ένα κρόκο, όχι άλλον, μόνο ασπράδι.

Τι επιτρέπεται από καρυκεύματα (σε όλες τις φάσεις):
Σκόρδο
Agar-agar
φύκια
άνηθος
βασιλικός
κύβοι άπαχοι (δεν νομίζω να υπάρχουν στην Ελλάδα)
κακάο άπαχο Van Houten ή ΙΟΝ (χωρίς ζάχαρη)
κανέλα
κάρδαμο
μαϊντανός
φραγκομαϊντανός
λεμόνι (όχι όμως χυμός)
γαρίφαλο
κολίανδρο
πίκλα/τουρσί χωρίς λάδι
κύμινο
κουρκουμάς
ζαχαρίνη
εστραγκόν
Ginger (τζίντζερ)
Ketchup (κέτσαπ) χωρίς ζάχαρη (σε περιορισμένες ποσότητες), (δεν νομίζω να υπάρχουν στην Ελλάδα), (δείτε συνταγες Ντουκάν)
μέντα
μοσχοκάρυδο
φρέσκο και ξέρω κρεμμύδι
Πάπρικα
πιπέρι
Κόκκινη καυτερή πιπεριά
Ραπανάκια
Δενδρολίβανο
Σαφράν
Sauce soya (σως σόγια)
Σάλτσα ντομάτα (φρέσκια)
Ντομάτα σε κουτί (χωρίς ζάχαρη), δηλ. Ζωμός η κονκασέ (η φρέσκια ντομάτα δεν επιτρέπεται στην 1η φάση)
Soya σως όμως όχι γάλα σόγιας
Τόφου
Ξύδι
Πίτουρο βρώμης
Πίτουρο σιταριού
Βανίλια (άρωμα σταγόνες η σκόνη χωρίς ζάχαρη)
Αλάτι (με μέτρο)

Ότι δεν αναφέρεται... απλά... ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ !!!


Όσα επιτρέπονται με métro (tolérés), το πολύ 2 φορές την εβδομάδα από την παρακάτω λίστα

Κύβοι τύπου Knorr άπαχοι (μάλλον δεν υπάρχουν στην Ελλάδα) Άρα όχι κύβοι!!!
Κρέμα γάλακτος light (υπάρχει 1,5 % και 3% Νουνού ή Φάγε, στα ψυγεία)
Baking powder
Corn Flour
Χάρισα (αραβική σάλτσα καυτερή)
Λάδι παραφίνης (στα φαρμακεία), 1 κ. γλ. /ημέρα σύνολο 3 κ. γλυκού την εβδομάδα και πάντα σε κρύα μορφή/απαγορευεται να ζεσταθεί!!!
Μαγιονέζα Ντουκάν (δείτε συνταγή)
Μουστάρδα Ντιζόν (με μέτρο στην 1η φάση/ στην 2η απεριόριστα)
Σουσάμι
Βινεγκρέτ Ντουκάν (δείτε συνταγή)

Ότι δεν αναφέρεται... απλά... ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ !!!
ΑΠΑΓΟΡΕΥΟΝΤΑΙ
Βούτυρο
Σοκολάτα
Κρέμα γάλακτος με λιπαρά πάνω από 3%)
Φυστικοβούτυρο
Ξερά φρούτα (σύκα, βερίκοκα κλπ)
Λάδια
Ketchup με ζάχαρη η κλασσική
Mayonnaise
Ελιές
Ζάχαρη
Ξηροί καρποί
Γάλα σόγιας με ή χωρίς γεύσεις (στην Ελλάδα περιέχει λιπαρά)

Ότι δεν αναφέρεται... απλά... ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ !!!

Επίσης επιτρέπονται
Ξύδι και βαλσάμικο (αντικαθιστάτε έτσι το λάδι πχ. σε σαλάτες στην 2η φάση ή γενικά)
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη.
Μουστάρδα ΜΟΝΟ Dijon (δεν έχει ζάχαρη), με περιορισμό στην 1η φάση, στην 2η απεριόριστα, προμηθευτείτε την συσκευασία του ΑΒ ή του Carrefour που είναι πιο οικονομική (δείτε ετικέτα να μην έχει ζάχαρη). Όχι μάρκα Savora (έχει ζάχαρη). Έχει έντονη γεύση, πολύ καυτερή γι’ αυτό με προσοχή, όταν ψηθεί γίνεται πιο απαλή.
Ζαχαρίνη/Ασπαρτάμη σε σκόνη (όχι άλλη ζάχαρη), προμηθευτείτε την συσκευασία του ΑΒ ή του Carrefour ή του Lidl που είναι πιο οικονομική.
Στέβια – φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης.
Αρώματα μάρκα VAHINE στον ΑΒ Βασιλόπουλο και Carrefour, ράφι με είδη ζαχαροπλαστικής (άρωμα βανίλια, πορτοκάλι, αμύγδαλο), βοηθούν πολύ στην ζαχαροπλαστική, δίνουν εξαιρετικό άρωμα στα γλυκά σας, καλύπτουν την μυρωδιά του αυγού.
1 κουτ. του γλυκού την ημέρα κακάο άπαχο ΜΟΝΟ μάρκα Van Houten ή ΙΟΝ (χωρίς ζάχαρη)
Λεμόνι (έως 1 την ημέρα, παραπάνω θεωρείται φρούτο)
Αναψυκτικά light επιτρέπονται με μέτρο (όχι πάνω από 1 την ημέρα), Perrier όχι San Pellegrino, τσάι, χαμομήλι, καφές (με γάλα 1,5 %, όχι άλλο!). Τσάι Línea χωρίς ζάχαρη με γεύση φρούτων (με προσοχή, μπορεί να σας κολλησει).
Αλάτι περιορισμένο

ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 3 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ (OAT BRAN) καθημερινά, ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΧΙ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ!!! Στο γιαούρτι ή μέσα στο φαγητό.
Για τις συνταγές χρησιμοποιούμε 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ (OAT BRAN) και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ (διάφορες συνταγές, κυρίως γλυκών, πολύ εύκολες). Θα τα βρείτε σε βιολογικά κατάστημα και σε κάποια σουπερ μάρκετ. Όχι QUAQER. Η δίαιτα δεν θα έχει επιτυχία χωρίς αυτά! Είναι το μυστικό της επιτυχίας της συγκεκριμένης μεθόδου!!! Υποχρεωτικά!!! Είναι ευεργετικά για την καλή λειτουργία του έντερου και βοηθάει εξαιρετικά το θέμα τουαλέτα, δεδομένου ότι δεν επιτρέπεται το λάδι. Όχι κουάκερ και all bran. Αν δεν τα βρείτε μην τρώτε κουάκερ ή νιφάδες !!!

Μαγειρεύουμε στο φούρνο/ατμό/γκριλ/αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς λάδι, αλλά με 2 κουτ. νερό).

Ο γιατρός απαγορεύει ρητά το λάδι! προτείνει το πόσιμο παραφινέλαιο, μάρκα Nujol στα φαρμακεία μπορείτε να κάνετε Βινεγκρέτ (δες συνταγή) για την σαλάτα στη δεύτερη φάση ή και σαν σώς στα κρέατα σας. Προσοχή στην ποσότητα και ΠΟΤΕ ψημένο (είναι επικίνδυνο). ΜΟΝΟ κρύο, όχι πάνω από 2 κουτ. της σούπας την ημέρα και όχι κάθε μέρα. Βοηθάει εξαιρετικά το έντερο και την τουαλέτα.
Νερό 1 1/2 λίτρο την ημέρα και γενικά πολύ, μέχρι 2 λίτρα.

ΟΧΙ ΦΡΟΥΤΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ μόνο στη 2η φάση και στην μέρα τον λαχανικών.

Καλό είναι να γίνονται 3 γεύματα την ημέρα και απεριόριστη πρωτεΐνη.

Φτιάξτε λίστα για το σουπερ μάρκετ, προετοιμαστείτε, γεμίστε το ψυγείο σας, να μην σας λείπει κάτι και τελικά παρεκτραπείτε!

Οι 3 πρώτες μέρες είναι οι πιο δύσκολες, μετά δεν θα πεινάτε πια! Η δίαιτα είναι πολύ εύκολη, μην τρομάζετε με τα υλικά, θα τα συνηθίσετε αμέσως.

Να την κάνετε κατά γράμμα, έχει στοιχεία χημικής δίαιτας, όχι στο περίπου και θα δείτε πολύ γρήγορα αποτελέσματα!


ΦΑΣΗ 2

2η φάση λέγεται Κρουαζιέρα (εναλλαγή καθαρής πρωτεΐνης με πρωτεΐνη και λαχανικά, 1 μέρα και 1 μέρα).
Μέρα PP (Protéines Pures) / και μέρα PL i PV (Protéines +Légumes)
Στη φάση αυτή, μια μέρα καταναλώνουμε καθαρή πρωτεΐνη (ότι δηλαδή και στην πρώτη φάση) και μια μέρα πρωτεΐνη και λαχανικά(1/1), δηλαδή όλα της 1ης φάσης συν τα λαχανικά που επιτρέπονται (όχι όσα δεν αναφέρονται). Μπορούμε επίσης να κάνουμε το 2/1, δηλαδή 2 μέρες πρωτεΐνη και λαχανικά και 1 μέρα καθαρή πρωτεΐνη, αλλά θα χάσουμε τα κιλά λίγο πιο αργά.
Στη φάση αυτή μένουμε έως ότου χάσουμε όλα τα κιλά που θέλουμε. Αν μια μέρα την χαλάσουμε, τότε την επόμενη κάνουμε μέρα πρωτεΐνης. Το ίδιο ισχύει και για την 1η φάση. Αν βγούμε έξω για φαγητό προσέχουμε οι σαλάτες να μην έχουν καθόλου λάδι, ακόμα και τα κρέατα ή τα ψάρια και τα θαλασσινά αντί γι’ αυτό βάζουμε βαλσάμικο ή λεμόνι (όχι πάνω από ένα την ημέρα). Στα κρέατα όχι λίπη και πέτσα και να μην έχουν ψηθεί με λάδι.
Στις μέρες με πρωτεΐνη και λαχανικά καταναλώνουμε ότι και στην πρώτη φάση και επιπλέον όσα από τα παρακάτω λαχανικά θέλουμε (δεν περιορίζει την ποσότητα, αρκεί να καταναλώνονται μαζί με πρωτεΐνη και η πρωτεΐνη να είναι περισσότερη). Όχι π.χ. αγγουράκι μόνο του.
Κατά την διάρκεια την ημέρας των λαχανικών μπορούμε όμως να καταναλώνουμε μόνο πρωτεΐνη και αργότερα, λαχανικά συνοδευόμενα πάντα με πρωτεΐνη.
Κρέμα γάλακτος 1.5 % ή 3% μάρκα Φάγε Nouvelle στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ. Με μέτρο, όχι πολύ συχνά.


Τι επιτρέπεται στην 2η φάση
Ότι και στην 1η φάση συν την παρακάτω λίστα λαχανικών :
Ντομάτα
Αγγούρι
Σπανάκι
Μαρούλι
Μπρόκολο
Πράσινα φασολάκια (με μέτρο, μπορεί να σας κολλήσουν)
Κουνουπίδι
Σπαράγγια
Λάχανο
Μελιτζάνα
Σέσκουλα
Μανιτάρια
Σέλινο
Πιπεριά
Χόρτα βραστά
Άνηθο
Κολοκύθι
Πράσο
Ραπανάκι
Μαϊντανό
Βασιλικό
Κολοκύθα
Αμπελοφάσουλα
Αγγινάρα
ΟΧΙ :Καρότα, μπάμιες, τεύτλα, αβοκάντο, φασόλια όλα τα είδη, φακές, αρακά, ρεβίθια, πατάτα, λαγόχορτο, ρύζι, μακαρόνια.

ΟΤΙ ΔΕΝ ΑΝΑΦΕΡΕΤΕ ΣΤΗΝ ΛΙΣΤΑ ΑΠΛΑ ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ !!!

ΕΠΙΠΛΕΟΝ
ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 3 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ (OAT BRAN) καθημερινά, ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΧΙ ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ!!! Στο γιαούρτι ή μέσα στο φαγητό.
Για τις συνταγές χρησιμοποιούμε 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ (OAT BRAN) και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ (διάφορες συνταγές, κυρίως γλυκών, πολύ εύκολες). Θα τα βρείτε σε βιολογικά κατάστημα και σε κάποια σουπερ μάρκετ. Όχι QUAQER. Η δίαιτα δεν θα έχει επιτυχία χωρίς αυτά! Είναι το μυστικό της επιτυχίας της συγκεκριμένης μεθόδου!!! Υποχρεωτικά!!! Είναι ευεργετικά για την καλή λειτουργία του έντερου και βοηθάει εξαιρετικά το θέμα τουαλέτα, δεδομένου ότι δεν επιτρέπεται το λάδι. Όχι κουάκερ και all bran. Αν δεν τα βρείτε μην τρώτε κουάκερ ή νιφάδες !!!

ΓΕΝΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ 1Η ΚΑΙ 2Η ΦΑΣΗ
1. Διαβάστε πολύ καλά την δίαιτα πριν την ξεκινήσετε.
2. Εφοδιαστείτε με τα απαραίτητα τρόφιμα πριν ξεκινήσετε την δίαιτα.
3. Οι ποσότητες είναι απεριόριστες στις τροφές που επιτρέπονται.
4. Η δίαιτα δεν γίνεται στο περίπου. Για να έχει άμεσα αποτελέσματα πρέπει να γίνει κατά γράμμα!
5. Τα γαλακτοκομικά επιτρέπονται στο σύνολο τους 1 λίτρο την ημέρα. Όχι τυριά, εκτός αν βρείτε τα: Fromage frais 0% στα Carrefour ή το Linessa 0,02% στο LIDL.
6. Ασπράδια απεριόριστα, κρόκος 1 την ημερα/3-4 τη εβδομάδα, όποιος έχει χοληστερίνη αποφεύγει κρόκους.
7. Πίνετε πολύ νερό, όχι όμως πάνω από 2 λίτρα την ημέρα.
8. Περιορίστε το αλάτι.
9. Το πίτουρο βρώμης είναι υποχρεωτικό!!! Αλλά πάντα στην ποσότητα που αναφέρεται! ΜΟΝΟ πίτουρο βρώμης. ΌΧΙ νιφάδες. Τοβρίσκετε στα βιολογικά καταστήματα και σε λίγα super market.
10. Αν το πίτουρο βρώμης δε βοηθάει στην τουαλέτα, δοκιμάστε φύλλα Αιγύπτου ή Nujol. Για το Nujol συμβουλευτείτε πρώτα τον φαρμακοποιό σας.
11. Οι μπάρες πρωτεΐνης απαγορεύονται.
12. Το λάδι απαγορεύεται!
13. Βιταμίνες χωρίς ζάχαρη επιτρέπονται.
14. Προσπαθήστε να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα.
15. Προτιμήστε να τρώτε τα φαγητά κρύα και να πίνετε κρύα υγρά, ο οργανισμός αναγκάζεται να ζεστάνει την τροφή ή τα υγρά, ώστε να τα χωνέψει και έτσι καίει θερμίδες !
16. Περπατάτε κάθε μέρα ή ανεβαίνετε σκάλες, γενικά άσκηση.
17. Εμπιστευτείτε την μέθοδο ακόμα και αν κάποιες μέρες η ζυγαριά κολλήσει. Αν συνεχίσετε θα δείτε ξαφνικά απώλεια και μάλιστα αισθητή!
18. Μετά τις PV ημέρες (πρωτεΐνη + λαχανικά) ίσως να ζυγίζουμε περισσότερο. Είναι υγρά από τα λαχανικά.
19. ΠΡΟΣΟΧΗ στα tolerated τρόφιμα, αν δείτε ότι κολλάτε, διακόψτε τα τελείως. Καταγράψτε τι τρώτε ώστε να βρείτε τί σας κολλάει.
20. Στην 2η φάση θα πάτε πιο αργά μην απογοητευτείτε, η απώλεια όμως θα είναι σταθερή κυρίως αν αποφεύγετε τις τροφές σε περιορισμό και φυσικά τα λάθη.
21. Στην 2η φάση δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι τα λαχανικά πρέπει πάντα να συνοδεύονται από πρωτεΐνη και μάλιστα αν είναι δυνατόν η πρωτεΐνη να είναι περισσότερη ποσότητα.
22. Ακόμα και ένα μικρό λάθος στη δίαιτα, αυτό σημαίνει ότι την επόμενη μέρα κάνετε ξανά μέρα πρωτεΐνης και καλύτερα λευκή μέρα δηλαδή καταναλώνετε λευκές τροφές, ασπράδια, κοτόπουλο, ψάρια, λιγότερο αλάτι, νερό κλπ. και μισή ώρα περπάτημα ή άσκηση.

ΦΑΣΗ 3
3η φάση (απαραίτητη!!!) (προ συντήρηση)
Η φάση αυτή διαρκεί ανάλογα με τα κιλά που χάσαμε. Για κάθε κιλό χαμένο κάνουμε 10 μέρες συντήρηση, δηλαδή αν χάσαμε 5 κιλά = 50 μέρες. Αν δεν την κάνετε…, απλά … θα ξαναπάρετε τα κιλά που χάσατε !!!
Καθημερινά καταναλώνουμε πρωτεΐνες και λαχανικά (ότι και στην 2η φάση ημέρα πρωτεΐνης και λαχανικών) και επιπλέον κάθε μέρα:
• 1 φρούτο την ημέρα και ΜΟΝΟ !
Επιτρέπονται όλα τα φρούτα ΕΚΤΟΣ από σταφύλια, σταφίδα, μπανάνα, κεράσια και αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
Προσέχετε τις ποσότητες, μόνο ένα γιατί έχουν ζάχαρη. Δηλαδή : 1 μήλο, 1 αχλάδι, 1 πορτοκαλί, 1 grapefruit, 1 ροδάκινο. Για τα μικρά φρούτα: 1 κούπα γαλλικού cafe, φράουλες η μούρα. Για τα μεγαλύτερα, πεπόνι, καρπούζι μια μεγάλη κούπα. Για τα μέτρια σε μέγεθος : 2 δαμάσκηνα, 2 βερίκοκα.

• 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ή πλήρες ψωμί. Απαγορεύεται η μπαγκέτα, το άσπρο ψωμί, και το ψωμί από καλαμπόκι.

• 1 μερίδα τυρί της αρεσκείας μας (40γρ) (κάτι λιγότερο από 2 La Vache qui Rit σε μέγεθος η καλύτερα σε ένα κουτί τσίχλες αν βοηθάει)
Ο Ντουκάν αναφέρεται σε γαλλικά τυριά.
Προσπαθώ να σας δώσω ένα δείγμα από τα δικά μας και κάποια γαλλικά. Έχετε δικαίωμα 40gr από τα παρακάτω τυριά :
Γκούντα, τσένταρ, γραβιέρα, emmental, 2 babaybel light, 2 la vache qui rit light, edam, κασέρι, milner, όλα τα κίτρινα δηλαδή και τα ιταλικά τύπου παρμεζάνα, μπάτζος ,παντάνο. Νομίζω αν κατάλαβα καλά όλα τα παστεριωμένα.
ΌΧΙ τα μαλακά τυριά : κατσικίσιο, camembert, Roquefort, Bleu, brie, Gorgonzola κατίκι, γαλοτύρι, φέτα, ανθότυρο, mozzarella. Δηλαδή όσα είναι σε μορφή κρέμας
Για να μην μπερδευτείτε καλύτερα τα γνωστά κίτρινα και με ένδειξη παστεριωμένα. Για την φέτα θα το κοιτάξω, πρέπει να είναι σε ενδιάμεση κατάσταση άρα μάλλον μικρότερη ποσότητα ή όχι πολύ συχνά.
+
• 2 φορές την εβδομάδα
1 μερίδα εστιατορίου (όχι γεμάτο πιάτο) την ημέρα υδατάνθρακες, άμυλο, αμυλώδη τρόφιμα.
Απαγορεύεται το άσπρο ρύζι και οι πατάτες, το πολύ στην ανάγκη και μόνο 1 μερίδα τον 125gr, όχι 2 μερίδες! Τελείως απαγορεύεται τα τσιπς, τηγανιτές πατάτες, πατάτες στον φούρνο.

Ρύζι καστανό : μερίδα βρασμένο 220gr

Επιτρέπονται μακαρόνια και καλύτερα ολικής αλέσεως. Όχι όμως με λάδι, βούτυρο, κρέμα γάλακτος πάνω από 1,5 %, το πολύ 3%. Περίπου 250gr μακαρόνια βρασμένα και επιλέξτε μια sauce ελαφριά. P.x. σάλτσα ντομάτας φρέσκια χωρίς ζάχαρη με κρεμμύδια, σκόρδο και αρωματικά. Όχι πχ. Με γραβιέρα θα επιβαρύνεται το πιάτο.
Κους κους, polenta και πλιγούρι, φασόλια : μερίδα τον 220gr.

Φακές : 1 μόνο μερίδα την ημέρα 220gr (μαγειρεμένη) Μην προσθέσετε λάδι.
Φασόλια, ρεβίθια, φάβα : επίσης 1 μόνο μερίδα την ημέρα 220gr (μαγειρεμένα) Μην προσθέσετε λάδι.

1 μερίδα αρνί η χοιρινό : Εννοείτε ότι αποφεύγετε την πέτσα του αρνιού και το χοιρινό μόνο σε φιλέτο και άπαχο. Μπορείτε να φάτε το άσπρο ζαμπόν (μάλλον εννοεί πχ. Το καπνιστό χοιρινό, μπριζόλα. Απαγορεύεται rita το ωμό ζαμπόν.
+
• 2 ελεύθερα γεύματα την εβδομάδα ΌΧΙ 2 ΜΕΡΕΣ.
2 γεύματα της αρεσκείας μας (με ποτό και γλυκό!!) σε διαφορετικές όμως μέρες ( π.χ. Τρίτη και Σάββατο). Όχι 2 μέρες αλλά 2 γεύματα και να έχουν απόσταση έστω 1 μέρα. Μπορείτε να φάτε ότι θέλετε.
Τι σημαίνει 2 ελεύθερα γεύματα : 1 πρώτο πιάτο, 1 κύριος, 1 επιδόρπιο και 1 ποτήρι κρασί. Επίσης δεν ξανά γεμίζουμε το πιάτο μας και τα τρώμε όλα μαζί όχι κατά την διάρκεια όλης τις ημέρας, σ’ ένα γεύμα.

• Τέλος, μια μέρα της εβδομάδας (πρέπει να είναι συγκεκριμένη και όχι διαφορετική κάθε βδομάδα) καταναλώνουμε μόνο πρωτεΐνη τις 1ης φάσης. Καλό είναι να οριστεί μια μέρα συγκεκριμένη, ο Ντουκάν προτείνει κάθε Πέμπτη. Αυτή η μέρα είναι καθοριστική για να μην ξανά πάρετε ποτέ ξανά τα χαμένα κιλά.

• ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ 2 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΒΡΩΜΗΣ και 1 κουτ. σούπας ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙΟΥ καθημερινά.


ΦΑΣΗ 4
4η φάση (συντήρηση)
Η φάση αυτή δεν έχει συγκεκριμένη διάρκεια. Πρέπει να μας γίνει τρόπος ζωής και να μην επιστρέψουμε στις παλιές μας συνήθειες γιατί τότε θα επιστρέψουν και τα κιλά…!
Στη συντήρηση καταναλώνουμε σε γενικές γραμμές ότι και στην 3η φάση. Δεν ξεχνάμε τη μια μέρα καθαρής πρωτεΐνης (Πέμπτη) η οποία θα μας βοηθήσει να διατηρηθούμε στα κιλά μας πιο εύκολα και τις 3 κουτ βρώμης καθημερινά. 



πηγή : www.eatingdisorders.gr/forum

Η δίαιτα της λαχανόσουπας -7 κιλά σε 7 μέρες




Σούπα αποικοδόμησης (καύσης) βασικού λίπους



- 2 μεγάλα κρεμμύδια
- 1 ή 2 ντομάτες σε κυβάκια
-1 μεγάλο κεφάλι λάχανο
-2 πράσινες πιπεριές-1 μάτσο σέλινο
-1 κύβο κνορρ
-1 μεγάλο καρότο
-αλάτι, πιπέρι (κατα προτίμιση καγιέν σε οσο μεγαλύτερη ποσότητα αντέξετε)

Κόβονται τα λαχανικά σε μικρά ή μεσαία κομμάτια και καλύπτονται με νερό. Ταχεία βράση για 10 λεπτά, μετά σιγοβράζονται μέχρι τα λαχανικά να κρατούν. Αυτή η σούπα μπορεί να καταναλώνεται όποτε αισθάνεστε πείνα. Φάτε όποτε επιθυμείτε και όποτε θέλετε. Όσο περισσότερο τρώτε τόσο περισσότερο βάρος χάνετε. Σε μια δεδομένη μέρα να τρώτε όλες τις τροφές όπως και τη σούπα. Διαφορετικά μπορεί να υποφέρετε από κακή διατροφή.


ΗΜΕΡΑ 1η
: Μόνο φρούτα (εκτός μπανάνες) και σούπα. Τα πεπόνια είναι χαμηλά σε θερμίδες. Για ποτά μόνο άγλυκο χυμό βατόμουρο και νερό.

ΗΜΕΡΑ 2η: Μόνο λαχανικά και σούπα. Φάτε όσα φρέσκα ή κονσερβοποιημένα λαχανικά μπορείτε για να χορτάσετε. Προσπαθήστε και φάτε πράσινα φυλλώδη χορταρικά (αλλά όχι ξερά φασόλια, μπιζέλια ή καλαμπόκι). Μη φάτε καθόλου φρούτα.

ΗΜΕΡΑ 3η: Φάτε όση σούπα, φρούτα και λαχανικά θέλετε. Μή φάτε βραστή πατάτα. Αν έχετε ακολουθήσει τρεις μέρες όπως καθορίζεται πιο πάνω και δεν έχετε ξεφύγει, θα έχετε χάσει 2,5 με 3,5 κιλά.

ΗΜΕΡΑ 4η: Μπανάνες, αποβουτυρωμένο γάλα, σούπα και όσα ποτήρια νερό μπορείτε να πιείτε. Φάτε μέχρι 3 μπανάνες και πιείτε μέχρι 3 ποτήρια αποβουτυρωμένο γάλα. Το γάλα και οι μπανάνες είναι πλούσια σε θερμίδες και υδρογονάνθρακες, αλλά απ' αυτή ιδιαίτερα τη μέρα το σώμα σας έχει ανάγκη από κάλιο, υδρογονάνθρακες, πρωτεΐνες και ασβέστιο για να μειωθεί η διακαής επιθυμία για γλυκά.

ΗΜΕΡΑ 5η: Μοσχάρι και ντομάτες. Θα πρέπει να έχετε 300-600 γρμ. μοσχάρι και 1 κονσέρβα ντομάτες ή ως και 6 φρέσκιες ντομάτες. Αυτή τη μέρα προσπαθήστε να πιείτε τουλάχιστον 5-6 ποτήρια νερό για να βοηθήσετε να εκπλυθεί το ουρικό οξύ από το σώμα σας. Φάτε όλη τη σούπα τουλάχιστον μια φορά τη μέρα.

ΗΜΕΡΑ 6η: Μοσχάρι και λαχανικά μέχρι να ευχαριστηθεί η καρδιά σας, αλλά όχι βραστή πατάτα. Φάτε 2 ή και 3 μπριζόλες με πράσινα φυλλώδη λαχανικά . Να σιγουρευτείτε ότι έχετε φάει τουλάχιστον μια φορά τη σούπα.

ΗΜΕΡΑ 7η:
Ακατέργαστο ρύζι, γλυκά φρούτα, χυμός και λαχανικά. Χορτάστε και φάτε τουλάχιστον μια φορά τη σούπα.

Στο τέλος της έβδομης ημέρας, εάν δεν έχετε αποκλίνει από αυτή τη δίαιτα, θα έχετε χάση 6-7,5 κιλά. Εάν χάσετε πάνω από 7,5 κιλά αποφύγετε τη δίαιτα για 2 ημέρες πριν την ξαναρχίσετε. Από την πρώτη ημέρα αυτό το 7ήμερο πρόγραμμα διατροφής μπορείτε να το εφαρμόζετε όσο συχνά επιθυμείτε και στην πράξη.

Εάν το ακολουθήσετε σωστά θα καθαρίσει το σύστημά σας από ακαθαρσίες και θα σας χαρίσει ένα συναίσθημα ευεξίας όπως ποτέ άλλοτε. Μετά από 7 μόνο μέρες θα αρχίσετε να αισθάνεστε ελαφρύτερα και να έχετε περισσότερη ζωτικότητα. Συνεχίστε αυτό το πρόγραμμα για όσο διάστημα επιθυμείτε και θα αισθάνεστε τη διαφορά. Αυτή η δίαιτα καίει τα λίπη γρήγορα και ξεπλένει τις ακαθαρσίες από το σύστημά σας.

Αποφύγετε τη δίαιτα για τουλάχιστον 24 ώρες πριν καταναλώσετε αλκοόλ. Επειδή το σύστημα χώνευσης καθενός είναι διαφορετικό, θα επηρεάσει τον καθένα διαφορετικά. Μετά την 3η ημέρα θα έχετε περισσότερη ενεργητικότητα απ' αυτή που είχατε όταν αρχίσατε, αν βέβαια δεν αποκλίνετε.
Μετά τη εφαρμογή της δίαιτας για αρκετές ημέρες θα διαπιστώσετε ότι έχουν αλλάξει οι κινήσεις των εντέρων σας και μπορεί να θέλετε να φάτε μια κούπα με καυτερή τροφή. Αν και μπορείτε να πάρετε σκέτο καφέ θα αντιληφθείτε ότι δεν έχετε καμία επιθυμία για αυτόν μετά την 3η ημέρα.

ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΟΧΙ ψωμί, κατεψυγμένες τροφές, αλκοόλ, αναψυκτικά (περιλαμβανομένων και των διαιτητικών).

Παραμείνετε στο νερό, το άγλυκο τσάι, σκέτο καφέ, άγλυκους φρουτοχυμούς βατόμουρων και αποβουτυρωμένο γάλα.

Την 5η ή 6η μέρα μπορείτε να αντικαταστήσετε το μοσχάρι με κοτόπουλο χωρίς δέρμα (ψητό ή βραστό). Πρέπει να φάτε μοσχάρι για μια από τις δύο αυτές ημέρες γιατί έχετε ανάγκη του υψηλού περιεχομένου πρωτεϊνών που παρέχει το μοσχάρι.
Οποιαδήποτε φάρμακα παίρνετε δεν επηρεάζονται από αυτή τη δίαιτα.


Το λάχανο είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να χάσει βάρος λόγω των παρακάτω χαρακτηριστικών:


1. Χαμηλό σε θερμίδες: Το λάχανο είναι χαμηλό σε θερμίδες, δηλαδή περιέχει μικρή ποσότητα ενέργειας. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το καταναλώσετε σε μεγάλες ποσότητες χωρίς να προσθέσετε πολλές θερμίδες στη διατροφή σας.
2

2. Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες: Το λάχανο περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού, που σας φέρνει κορεσμό και να σας κρατάει  χορτασμένους. Επίσης, περιέχει υψηλή ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και σας βοηθούν να νιώθετε γεμάτοι για μεγαλύτερο διάστημα.


3. Χαμηλό σε λιπαρά και υδατάνθρακες:
Το λάχανο δεν περιέχει μεγάλες ποσότητες λιπαρών ούτε υδατανθράκων, κάνοντάς το κατάλληλο για αυτούς που επιθυμούν να μειώσουν την πρόσληψη αυτών των δυο θρεπτικών συστατικών.


4. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Το λάχανο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες (π.χ. βιταμίνη C, βιταμίνη Κ), μέταλλα (π.χ. μαγνήσιο, κάλιο) και φυτοχημικά που συνδέονται με την υγεία.



Η ντομάτα είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό φρούτο που μπορεί να συμβάλλει στην απώλεια βάρους με διάφορους τρόπους:

Χαμηλή σε θερμίδες: Η ντομάτα είναι φτωχή σε θερμίδες, περιέχοντας περίπου 20-30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, ανάλογα με το είδος. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να την καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες χωρίς να προσθέτετε πολλές θερμίδες στη διατροφή σας.


Χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος:
Η ντομάτα περιέχει ελάχιστα λιπαρά, που την καθιστούν μια κατάλληλη επιλογή για χαμηλή λιπαρή διατροφή.


Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες: Η υψηλή περιεκτικότητα νερού της ντομάτας την καθιστά κορεσμένη, ενώ οι φυτικές ίνες της βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στην αίσθηση της κορεσμένης.


Χαμηλή σε υδατάνθρακες: Η ντομάτα είναι φτωχή σε υδατάνθρακες, κυρίως ζάχαρη, και αυτό την καθιστά μια κατάλληλη επιλογή για αυτούς που επιθυμούν να μειώσουν την πρόσληψη υδατανθράκων.


Πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών:
Η ντομάτα περιέχει αντιοξειδωτικά, όπως το λυκοπένιο, που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών και προωθούν τη γενική υγεία.



Το πιπέρι καγιέν είναι γνωστό και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης στην απώλεια κιλών. Ο κύριος λόγος που το πιπέρι καγιέν θεωρείται ως "φυσικός λιποδιαλύτης" είναι η ουσία που περιέχει, γνωστή ως καψαϊκίνη. Αυτή η ουσία έχει τις παρακάτω επιδράσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια κιλών:

Αύξηση της θερμογένεσης: Η καψαϊκίνη αυξάνει τη θερμογένεση του σώματος, ένα φαινόμενο όπου αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος και καίγονται περισσότερες θερμίδες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση του μεταβολισμού και την καύση περισσότερων λιπαρών.


Μείωση της όρεξης:
Το πιπέρι καγιέν μπορεί να μειώσει την όρεξη και την κατανάλωση θερμίδων, καθώς φαίνεται να επηρεάζει ορισμένους νευρομεσολαβητές που σχετίζονται με τον έλεγχο της όρεξης.


Ενίσχυση της λιπόλυσης: Η καψαϊκίνη μπορεί να ενισχύσει τη διάλυση των λιπών στον οργανισμό, καθιστώντας τα πιο εύκολα προσβάσιμα για τον μεταβολισμό και την καύση.

Πως να φτιάξετε σπιτικό lip balm!



5 ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εδώ είναι μια απλή συνταγή για να φτιάξεις σπιτικό lip balm με φυσικά συστατικά:


Υλικά:

- 2 κουταλιές σούπας κερί μέλισσας
- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο καριτέ
- 2 κουταλιές τσαγιού αιθέριο έλαιο (π.χ. λεβάντα, πορτοκάλι, μέντα - επιλογή ανάλογα με το άρωμα που προτιμάς)
- 2 κουταλιές τσαγιού ελαιόλαδο
- Μισή κουταλιά τσαγιού μέλι (προαιρετικά, για περισσότερη ενυδάτωση και αντιοξειδωτικές ιδιότητες)


Οδηγίες:


1. Βάλε το κερί μέλισσας και το βούτυρο καριτέ σε ένα μπολ ανθεκτικό στην θερμότητα(π.χ. γυάλινο) και τοποθέτησέ το πάνω από ένα γυάλινο ή μεταλλικό μπολ με νερό. Θερμαίνετε το νερό για να λιώσουν τα συστατικά, αλλά βεβαιώσου ότι το νερό δεν έρχεται σε επαφή με το μπολ που περιέχει τα υλικά.

2. Ανακάτεψε τα συστατικά μέχρι να λιώσουν πλήρως και να συμπυκνωθούν.

3. Αφού λιώσουν τα συστατικά, πρόσθεσε το αιθέριο έλαιο και το ελαιόλαδο. Αν επιθυμείς, πρόσθεσε επίσης το μέλι για περισσότερη ενυδάτωση.

4. Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά για να ενσωματωθούν καλά.

5. Άδειασε το μείγμα σε μικρά βαζάκια ή αντισηπτικά lip balm containers, αφήστε το να κρυώσει για λίγο, και στη συνέχεια τοποθέτησε το στο ψυγείο για να πήξει εντελώς.

Τώρα, έχεις ένα υπέροχο σπιτικό lip balm, ενυδατικό και φυσικό, έτοιμο να φροντίσει τα χείλη σου! Φυλάξτε το σε δροσερό μέρος και χρησιμοποιείτε το κατά τη διάρκεια της ημέρας κατά την επιθυμία σου.

Εδώ είναι μια  άλλη απλή συνταγή για να φτιάξεις σπιτικό lip balm με φυσικά συστατικά:

Υλικά:
- 2 κουταλιές σούπας μελισσοκέρι
- 2 κουταλιές σούπας βιολογικό αγνό μέλι
- 2 κουταλιές σούπας βιολογικό λάδι καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού βιταμίνη Ε (υγρή μορφή)
- Μια μικρή συσκευασία για να αποθηκεύσεις το lip balm (π.χ. μικρό βαζάκι ή κενό lip balm tube)

Οδηγίες:

1. Πάρε ένα μικρό μπολ ή δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα και βάλτο πάνω από μια κατσαρόλα με νερό (μπεν Μαρί) σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέτεις το μελισσοκέρι και αφήνεις να λιώσει, ανακατεύοντας ελαφρά.

3. Προσθέτεις το βιολογικό μέλι και ανακατεύεις καλά μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά.

4. Αφαιρείς το μπολ από την κατσαρόλα και προσθέτεις το βιολογικό λάδι καρύδας και τη βιταμίνη Ε. Ανακατεύεις καλά μέχρι να πάρεις μια ομοιόμορφη μάζα.

5. Αμέσως, πριν η μάζα παγώσει, μεταφέρεις το μείγμα στη συσκευασία για το lip balm (π.χ. βαζάκι ή tube) χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουταλάκι ή μια μικρή σπάτουλα. Άφησέ το να κρυώσει και να πήξει.

6. Αφού πήξει το lip balm, σφράγισε καλά τη συσκευασία.

Το σπιτικό lip balm είναι έτοιμο να χρησιμοποιηθεί! Απλά ανοίγεις τη συσκευασία και εφαρμόζεις μια μικρή ποσότητα στα χείλη σου για να τα ενυδατώσεις και να τα προστατεύσεις από την ξηρασία.

Σημείωση: Εάν έχεις αλλεργίες ή δεν είσαι βέβαιος για τυχόν αλληλεπιδράσεις με τα συστατικά, κάνε έναν έλεγχο σε μια μικρή περιοχή πριν το χρησιμοποιήσεις στα χείλη σου.

Εδώ είναι άλλη μια απλή συνταγή για να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό lip balm με φυσικά υλικά:

Υλικά που θα χρειαστείς:

- 2 κουταλιές σούπας μελισσοκέρι
- 2 κουταλιές σούπας καρύδας ή ελαιόλαδο (μπορείς να χρησιμοποιήσεις και ελαιόλαδο αμυγδάλου, jojoba, ή άλλο φυτικό έλαιο)
- 1 κουταλιά τσαγιού μέλι (προαιρετικά, αλλά θα προσθέσει υγρασία και ενυδάτωση)
- Αιθέρια έλαια για αρωματισμό (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Βάλε το μελισσοκέρι και το φυτικό έλαιο (καρύδας ή ελαιόλαδο) σε ένα μπολ ή διπλό μποιλερ. Αν χρησιμοποιείς διπλό μποιλερ, πρόσεξε να μην έρχεται νερό μέσα στο μείγμα.

2. Λιώσε τα υλικά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά. Αν χρησιμοποιείς αιθέρια έλαια για αρωματισμό, μπορείς να προσθέσεις μερικές σταγόνες τώρα.

3. Αφού τα υλικά έχουν λιώσει πλήρως και έχουν αναμειχθεί, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το μέλι. Ανακατέψτε καλά για να ομογενοποιηθεί.

4. Αμέσως μετά, χύσε το μείγμα σε μικρά μπαλάκια για lip balm ή σε μικρά βαζάκια.

5. Άφησε τα lip balm να κρυώσουν και να πήξουν για περίπου μια ώρα.

6. Όταν τα lip balm έχουν πήξει, κλείσε τα βαζάκια ή τα μπαλάκια καλά.

Το lip balm είναι τώρα έτοιμο προς χρήση! Μπορείς να το χρησιμοποιείς όποτε θέλεις για να ενυδατώσεις και να προστατέψεις τα χείλη σου. Επίσης, αν θέλεις να το κάνεις δώρο, μπορείς να τοποθετήσεις τα lip balm σε όμορφη συσκευασία, όπως μικρά κουτάκια ή διαφανή βελούδινες σακούλες. Απολαύστε το φυσικό και ενυδατικό αποτέλεσμα του δικού σας σπιτικού lip balm!


Εδώ έχεις μια άλλη απλή συνταγή για να φτιάξεις σπιτικό lip balm με φυσικά συστατικά. Αυτό το lip balm θα ενυδατώνει τα χείλη σου και θα τα κρατάει απαλά.

Υλικά:
- 2 κουταλιές κερί μέλισσας
- 2 κουταλιές βιολογικό αγνό μέλι
- 2 κουταλιές βιολογικό αγνό ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κερί καρναούμπα
- 1 κουταλιά βιταμίνη Ε (σε υγρή μορφή ή κάψουλα που θα ανοίξεις)

Οδηγίες:

1. Αρχικά, τοποθέτησε όλα τα υλικά σε ένα διπλό μπολ για μπεν Μαρί. Για να δημιουργήσεις το μπεν Μαρί, γεμίσε ένα μικρό κατσαρόλι με λίγο νερό και θέσε το μπολ πάνω. Θυμησου ότι το νερό δεν πρέπει να αγγίζει τον πάτο του μπολ. 

2. Βάλε το κατσαρόλι σε μέτρια φωτιά και αφήστε τα συστατικά να λιώσουν αργά, ανακατεύοντας τα περιοδικά μέχρι να έχουν ομογενοποιηθεί.

3. Μόλις οι υλικές ουσίες έχουν λιώσει και ενωθεί, απενεργοποιήστε τη φωτιά. Άφηστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρά.

4. Προσθέστε τη βιταμίνη Ε στο μείγμα και ανακατέψτε καλά για να ενσωματωθεί.

5. Μετάφερε το υγρό μείγμα σε μικρά βαζάκια lip balm ή σε ένα μεγαλύτερο βαζάκι. Εάν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερο βαζάκι, μπορείτε να το πάρετε μαζί σας και να το εφαρμόζετε στα χείλη σας με το δάχτυλο ή ένα καθαρό lip brush.

6. Αφήστε το lip balm να κρυώσει πλήρως και να σκληρύνει πριν το χρησιμοποιήσετε. Σφραγίστε τα βαζάκια καλά με καπάκια.

Αυτό το σπιτικό lip balm είναι φυσικό, ενυδατικό και μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα χείλη σας απαλά και προστατευμένα από τον άνεμο και τις ξηρές συνθήκες. Καλή απόλαυση!

Όλα από μια ιδέα ξεκινάνε…. (ζωγραφίζω μπουκάλια – θεωρία)




Από μικρή είχα μια έφεση στα καλλιτεχνικά, μάλλον γιατί δεν χρειάζονται διάβασμα…. Έχω ένα μαγαζάκι με ποτά, βότανα και διάφορα άλλα και αποφάσισα να ξεπεράσω τον εαυτό μου κατά πολύ και να ξεκινήσω να ζωγραφίζω γυάλινα μπουκάλια από το να μείνω μόνο στην δημιουργία καλαθιών… Ήδη πουλάω χύμα λικέρ, ρακόμελο κτλ και επειδή η κρίση δεν σηκώνει πλέον την τσέπη των πολιτών για εμφιαλωμένα σκέφτηκα να ζωγραφίζω όμορφα μπουκαλάκια και να τα πουλάω σε χαμηλό κόστος χωρίς να βγάζω μεγάλο κέρδος, ίσα ίσα να βγαίνω για να αγοράζω τα μπουκαλάκια , το λικέρ και φυσικά τα ακρυλικά χρώματα και τους διαλύτες και τα αξεσουάρ γενικά που θα τα στολίζω… (πινέλα έχω – γιατί έκανα η αδερφή μου πιο παλιά μια αποτυχημένη προσπάθεια να αντιγράψει τον μπομπ ρος αλλά η ιατρική την κέρδισε) Τον ιδρώτα του καλλιτέχνη δεν θα τον χρεώνω… ίσα ίσα που θα μου περνάει η ώρα στο μαγαζάκι μου… Θα γίνομαι και θέαμα για τους τουρίστες…
Λοιπόν ας ξεκινήσουμε…. Για αρχή τι θα χρειαστώ …
·         Γυάλινα μπουκάλια (σε διάφορα σχήματα)
·         Ακρυλικά χρώματα  (για αρχή τα 3 βασικά , κόκκινο, κίτρινο, μπλε και ένα άσπρο και ένα μαύρο για ευκολία)
·         Πινέλα
·         Διαλυτή ακρυλικού χρώματος με περλέ εφέ ή χωρίς
·         Νέφτι και πανάκι για να καθαρίζουμε τα πινέλα
·         Χάρτινο πιάτο για να βάζουμε τα χρώματα
·         Παλιά ρούχα (για να μην γίνουμε σαν γουρουνάκια)
·         Ένα ειδικό σπρέι για να μην ξεβάφουν τα χρώματα αφού τα ζωγραφίσουμε
·         Φαντασία :P

Με τα παραπάνω χρώματα εάν τα αναμείξουμε μπορούμε να βγάλουμε διάφορα και καινούρια χρώματα μερικά από  τα οποία είναι.
·         Κόκκινο +άσπρο = ροζ
·         Κόκκινο + μπλε   = μωβ
·         Μπλε + κίτρινο   = πράσινο
·         Πράσινο + άσπρο= βεραμάν
·         Κόκκινο +κίτρινο= πορτοκαλί
·         Μπλε+ άσπρο= γαλάζιο
·         Μπλε + άσπρο + κίτρινο = τουρκουάζ
·         Άσπρο + μαύρο = γκρι
·         Πράσινο + κόκκινο = καφέ
·         Πράσινο + κίτρινο = λάιμ
Και αναλόγως το πόσο σκούρο ή ανοιχτό το θέλουμε το κάθε χρώμα μπορούμε να προσθέσουμε μαύρο ή άσπρο.